Nos produits

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Viandes fraîches, charcuteries et salaisons, plats cuisinés, il y a forcément dans notre offre, le produit correspondant à votre prochain “bonheur simple” : repas de famille, buffet entre amis, apéritif, pique-nique, casse-croûte campagnard, grillades au jardin ...  

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SALAISONS &
CHARCUTERIE

 

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PIÈCES DE
BOUCHERIE

 

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PLATS CUISINÉS
& VERRINES

Jambon du pays de Rimont
(affinage 14 à 24 mois)
Saucisson sec
Saucisse sèche
Saucisse sèche de foie
Chorizo
Coppa
Poitrine plate salée
Poitrine plate fumée
Bacon
(rôti dans le filet fumé)
Lard nature ou salé
Jambon blanc sans sels nitrités
(cuit au bouillon)
Saucisson à l'ail
Boudin

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Filet mignon
Rôti (filet, échine, épaule)
Plat de côtes
Côte dans l'échine
Côte dans le filet
Coustellous frais
(travers de porc)
Araignée
Carbonnade
Jarret
Saucisse fraîche
Saucisse de foie fraîche
Merguez

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Monjetade
Lentilles à l'ariégeoise
Tripes à la charcutière
Axoa de porc
Rôti dans le filet cuit & tranché
Salade de museau
Pieds de cochon
Jambonneau
Saucisses confites
Saucisse de couenne
Pâté de campagne
Pâté de tête
Pâté au poivre vert
Boudin
Rillettes
Fritons

         
         
         

Où trouver nos produits en Ariège ? 

Retrouvez nos produits dans plusieurs points de vente.

La boutique du grenier à jambons et le restaurant

Retrouvez nos produits au sein de notre atelier “Le grenier à Jambons” mais aussi dans notre restaurant “Le relais du Grenier à Jambons” aux heures d’ouverture. 

  • Horaires de la boutique : notre équipe vous acceuille du mardi au vendredi de 8 h à 12 h 30 et de 14 h à 18 h 30
  • Horaires du restaurant  : ouverture du mardi au samedi de 9 h à 16 h 

atelier et boutique grenier à jambons ariege

Au marché de Saint-Girons

Nous venons à votre rencontre. Le samedi matin, retrouvez nous au marché du Saint-Girons sur le champ de mars, de 7 h à 13 h.

Le grenier à Jambons au marché de Saint Girons

Les autres points de vente en Ariège

  • A Castelnau-Durban à l'Echoppe : une boutique gérée par l’association Vallée Vivante qui met en avant, avec générosité et passion, les producteurs locaux. 
    Association Vallée Vivante, 09420 Castelnau-Durban


Echoppe castelnau ariège

  • A Engomer à la boutique associative, le Magasin Général 
    Proposer des produits locaux et consommer responsable, c'est la mission de cette épicerie associative établie depuis plus de 15 ans à Engomer. 
    Le Magasin Général, Route de Castillon, 09800 Engomer


engomer vente produits ariège

  • A Montesquieu Volvestre, CAPLA (coopérative agricole des producteurs de lèze sur Arize) : 
    Retrouvez nos produits au Point Vert de Montesquieu Volvestre (31). Ce magasin fait le lien entre agriculteurs et consommateurs, entre Ariège et Haute-Garonne.
    Chutere, 31310 Montesquieu-Volvestre


capla montesquieu

  • A Baulou, au Drive Tout est du Coin
    "Tout est du coin", est un drive rural situé à la ferme du Soulé, à Baulou. Créée par l'éleveuse Christelle Record, cette association de 90 producteurs propose de nombreux produits : viandes, fromages, légumes, fruits, cosmétiques, produits d'entretien artisanaux et naturels… L'initiative est solidaire et engagée.

Commandez, choisissez votre horaire (vendredi ou samedi) de passage et venez chercher votre commande ! 

tout est du coin drive baulou

  • Sur le site internet Tête de Lard 
    Retrouvez nos produits sur le site web de cette boutique en ligne, spécialisée dans la vente de charcuterie artisanale. Cliquez, commandez, dégustez ! 


vente en ligne tete de lard

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Paul & Jean NOCQUE
Producteurs fermiers & artisans charcutiers
RIMONT (09420) : La serre - Route de Combelongue
Tél : 05 61 96 32 79


VENTE DIRECTE DANS NOTRE BOUTIQUE :
Rimont : mardi à vendredi 8h-12h30 et 14h-18h30 (Lieu de production)

VENTE SUR MARCHÉ :
Saint-Girons. Le samedi matin de 7h à 13h

RESTAURANT à Rimont: Le Relais du Grenier à Jambons 09 72 97 87 16