Nos produits

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Viandes fraîches, charcuterie et salaisons, plats cuisinés, il y a forcément dans notre offre le produit correspondant à votre prochain “bonheur simple” : repas de famille, buffet entre amis, apéritif, pique-nique, casse-croûte campagnard, grillades au jardin ...  

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SALAISONS &
CHARCUTERIE

 

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PIÈCES DE
BOUCHERIE

 

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PLATS CUISINÉS
& VERRINES

Jambon du pays de Rimont
(affinage 14 à 24 mois)
Saucisson sec
Saucisse sèche
Saucisse sèche de foie
Chorizo
Coppa
Poitrine plate salée
Poitrine plate fumée
Bacon
(rôti dans le filet fumé)
Lard nature ou salé
Jambon blanc sans sels nitrités
(cuit au bouillon)
Saucisson à l'ail
Boudin

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Filet mignon
Rôti (filet, échine, épaule)
Plat de côtes
Côte dans l'échine
Côte dans le filet
Coustellous frais
(travers de porc)
Araignée
Carbonnade
Jarret
Saucisse fraîche
Saucisse de foie fraîche
Merguez

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Monjetade
Lentilles à l'ariégeoise
Tripes à la charcutière
Axoa de porc
Rôti dans le filet cuit & tranché
Salade de museau
Pieds de cochon
Jambonneau
Saucisses confites
Saucisse de couenne
Pâté de campagne
Pâté de tête
Pâté au poivre vert
Boudin
Rillettes
Fritons

         
         
         
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Paul & Jean NOCQUE
Producteurs fermiers & artisans charcutiers
RIMONT (09420) : La serre - Route de Combelongue
Tél : 05 61 96 32 79


VENTE DIRECTE :
Rimont : mardi à vendredi 9h-12h30 et 14h-19h30 (Lieu de production)

VENTE SUR MARCHÉ :
Saint-Girons. Le samedi matin de 7h à 13h

RESTAURANT à Rimont: Le Relais du Grenier à Jambon 09 72 97 87 16